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不能喝牛奶!乳糖不耐受的孕婦如何獲得足夠的鈣?

2021-05-08 11:00:2039健康網
核心提示:鈣的最好來源是奶及奶制品、豆類及制品,此外芝麻和小蝦皮、海帶等海產品也是鈣的良好來源。乳糖不耐受的孕婦不能喝牛奶,她們該如何補鈣?

指導專家:廣東省婦幼保健院營養科 夏燕瓊 主任 田爽 醫師

《中國居民膳食參考素攝入量(2013版)》推薦孕婦在孕早期鈣的推薦攝入量是800mg/d,與非孕期相同,孕中晚期鈣的推薦攝入量每天增加200mg,達到是1000mg/d。鈣的最好來源是奶及奶制品、豆類及制品,此外芝麻和小蝦皮、海帶等海產品也是鈣的良好來源。

如何在飲食中達到1000mg每天呢?可以給大家一些飲食建議。

組合一:牛奶500ml+100g豆腐+蝦皮5g+雞蛋50g+綠葉菜(如小白菜)200g+魚類(如鯽魚)100g可以提供1005mg鈣。

組合二:牛奶300ml+豆腐干60g+芝麻醬10g+雞蛋50g+綠葉菜(如小白菜250g)+魚類(如鯽魚100g)也同樣可以提供1005mg的鈣!敖M合一”有一半的鈣來自牛奶,而牛奶中的鈣易于吸收利用,如果實在不習慣多飲奶可選擇“組合二”。

而如果是乳糖不耐受的孕媽媽,可以用酸奶代替,但酸奶過多可能會伴隨糖攝入超標,誘發一系列的像孕期體重增長過快、妊娠糖尿病等問題,可以嘗試選擇低糖或者無糖酸奶,F在市面上也有售無乳糖的純牛奶產品,也是乳糖不耐受孕媽媽的好選擇。

參考文獻:

1.《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》

2.《中國營養科學全書》第二版

(通訊員:林惠芳)

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